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パナマコーヒーレポート
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私ども日本人にとって、パナマといえば遠い国、そしてパナマ運河、パナマ帽くらいしか思い浮かばないのが普通だと思います。私も、縁あってパナマに赴任するまでは、せいぜいその程度の知識でしたが、３年半に及ぶパナマでの勤務の間に多くのこと、それも日本と関係のあることも多いということを知ることになりました。 中でも、パナマで産するゲイシャコーヒーが、これまで何度も世界一の評価を得たスペシャリティコーヒーということを知ったときには、大きな驚きでした。パナマを離れてから、この世界一のコーヒーを楽しむ機会がなくなっていたのですが、最近三冬社の佐藤公彦社長のご尽力で、このコーヒーを日本でもっと普及させようということになり、日本パナマゲイシャコーヒー協会が設立されました。 これを機会に、この素晴らしいゲイシャコーヒーのことを日本の皆様に知っていただき、世界一のコーヒーを楽しんでいただければと思います。 協会会長 下荒地 修二（元駐パナマ日本大使） |
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